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素敵な本です
お料理初心者向き？
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素敵な本です 評価:  |
| ルクではなくストウブを買ったので、1と2、MENUと3冊購入しました。 好みはあると思いますが、料理本にエッセイ的な要素が少しあって、見てるだけで楽しい本です。 それでいて内容は肩肘はってないレシピなので、 実用的で参考になります。 本のサイズもいいですね。 料理本って大きいサイズが多いでしょ? このくらいなら、場所も取らず、持ち運べていいです。 |
働く女子の味方！ 評価:  |
| １５分はオーバーですが、どれも２〜３０分で手軽に美味しくできます。
珍しい調味料なども使わず、ルク１つで出来るメニューが多いです。 特にソースと一緒にパスタも茹でちゃう発想はびっくり。十二分に美味しくできます。 パーティなど、見た目華やかなレシピではありませんが野菜料理も充実。 特に いんげんとピーマンの味噌炒め きのこと鶏の酒蒸し 野菜のマリネ ブリと水菜のさっと煮 トマトパスタ ブロッコリーのパスタ 鯛とあさりの蒸し煮 和風ボンゴレ このあたりがとても美味しかったです。 仕事を終えて、くたくたな時とても重宝する一冊です。 |
| 初心者にもわかりやすく簡単！ 評価: |
| 家内のように手の込んだ料理を手早くつくることができないし、できるだけ簡単においしいものができないか?と虫のいいことを考えているときに見つけました。さすがに私の腕では15分とはいきませんが簡単にできるものばかり。手もかからないしおいしい☆子供たちも十分ごまかせる味です。この本とルクルーゼのおかげで私の家庭内の立場も急上昇!?奥さまに『すこしは料理でも作ってよ』と言われて困っているお父さん、彼女に何か作ってあげたい彼氏、この本いいですよ。平野さんの本はわかりやすくてしかもおいしく出来ます。この姉妹書『ゆっくりつくる編』は文字通りかなり手が込んできますが休日に挑戦するにはもってこいです。この本で自信を深めた方にはおすすめです。 |
お料理初心者向き？ 評価:  |
| 残念ながら、どのレシピも見栄えが悪く、副菜の副菜という感じです。
どれも素人っぽい感じで、一人暮らしのお料理初心者向けの練習用ですね。 よく「取り説」についてくるおまけレシピの感じです。 価格も高いのですから、写真ももっと工夫が欲しいですね。 ３冊まとめて買ったので以下がお料理中級の方向きだと思います。 まるごとル・クルーゼ 1400円 いい鍋。おいしい料理。―煮込みからオーブン料理、ご飯、スープ、スイーツまで (マイライフシリーズ 686 特集版) 952円 |
| お料理初心者、初めてのルク本購入の方に 評価: |
| まず、最初に・・・
料理をほとんどしない(出来ない？)私が、 身の程も考えず、勢いで買ってしまった高価なル・クルーゼのお鍋。 お鍋がキッチンのお飾りにならないよう、本を探しておりました。 ル・クルーゼを使ったレシピ本は、数多く出ています。 いろいろなレビューを拝見し、参考にさせて頂き、 実際に書店で中身を確認した上で、この本を購入しました。 「15分で作れる」と言うのは、料理初心者さん、料理苦手さんなどにも、 『作ってみよう〜♪』と、やる気を起こさせる内容だと思います。 （厳密に15分以内で出来ると言う事ではないです、目安です） 本の題名は、『ル・クルーゼで料理』となっておりますが、 ル・クルーゼのお鍋でなくとも作れるメニューだと思います。 ですから、ルクを持っている人も、持っていない人も、参考にできる本だと思います。 レビューに、味付けに関する書き込みが多々ありますが、味付けが合わないというのは、 ちょっと違うかな〜と私は思うのです。 レシピ本の分量は、あくまで参考です。 味付けが、薄いと感じた方は次回は濃い目に、濃いと感じ方は次回は薄目に、 自分の好みに合わせて調節していけばいいのです。 また、レシピの調味料の記載欄に無いものをプラスしてみたり、具材を変えてみたり、 それが、お料理なんだ・・・と、ろくに作らないのに思ってみたりします。 そうやって繰り返していくうちに、美味しいお料理が出来ていくのかな・・・ 私は、お薦めできる一冊だと思います。 ただ、手の込んだお料理を作りたい方、お料理レベルが上級クラスの方には、 チョッと物足りない本だと思いますよ。 |
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